Han finalizado las vacaciones de Navidad, tiempo de excesos culinarios. Enero es el mes y el momento en que se empieza de nuevo con todo y la época ideal para desintoxicar y depurar nuestro organismo. ¿Te animas?
El hígado, laboratorio que fabrica y depura.
Este órgano realiza numerosas funciones, entre ellas, depurar las toxinas. Para que nuestro cuerpo esté desintoxicado y depurado, debemos cuidar este “órgano-laboratorio”. La mejor forma, y la más natural es hacerlo adoptando unos hábitos de vida saludables, y dándole al hígado alimentos que le van a beneficiar. Entre ellos podemos mencionar:
- Frutas: manzanas, cerezas, fresas, uvas y nísperos.
- Verduras: alcachofas, cardos, cebolla, escarolas y rábanos.
- Aceite de oliva virgen con limón. Tomar en ayunas una cucharada de aceite de oliva virgen con un buen chorro de limón. Esta mezcla es verdaderamente ácida y fuerte para los estómagos delicados; si es este tu caso, opta por ensalivar correctamente esta mezcla.
Zumos de Frutas.
Poseen un alto contenido en agua, potasio y bajo contenido en sodio; esto hace que se conviertan en alimentos diuréticos, por lo que ayudan al organismo a eliminar toxinas y depurarse. Si en vez de hacer zumos, las licuamos, aprovecharemos toda su fibra, favorecedora del tránsito intestinal, e ideal en las dietas de adelgazamiento por su efecto saciante.
Caldos de verduras.
Las verduras son igualmente ricas en agua, potasio y poseen bajos contenidos en sodio, por lo que también resultan diuréticas. Ahora que se acerca el otoño, podemos elaborar exquisitos caldos depurativos usando las verduras con la acción diurética más acentuada: espárrago, apio, cebolla, judía verde, borraja o coliflor.
Levadura de cerveza.
Se trata de un hongo Sccharomyces Ceravisae que podemos encontrar en su estado natural en el mosto de la cerveza y en la piel de algunas frutas. Resulta altamente reconstituyente y depurativa. Mejora notablemente el estado de piel, cabello y uñas por su alto contenido en zinc. Por lo tanto resulta ideal para desintoxicar nuestra piel. Su alto contenido en cromo lo hace indicado en diabéticos, para personas con sobrepeso, obesos y especialmente aquella gente que no puede dejar de comer chocolate y dulces.
Algas verde-azuladas como la Espirulina.
Tienen un interesante componente, el ácido algénico que ayuda a que nuestro cuerpo elimine metales pesados como el arsénico, el plomo o el mercurio. Este ácido también contribuye a la eliminación de las grasas superfluas y de las toxinas circulantes en la sangre. Poseen un mucílago (un tipo de fibra) que estimula el buen funcionamiento del colon y permite la correcta evacuación diaria de los residuos y toxinas. Su color verde viene dado por su alto contenido en clorofila que contribuye a la limpieza y desintoxicación de la sangre. Cuando nuestro cuerpo se depura, al eliminar toxinas, el ph sanguíneo se acidifica; estas algas ayudan a que la sangre no se acidifique en demasía. Contiene proteínas de algo valor biológico, y el aminoácido fenilananina, que inhibe el estímulo del apetito en el cerebro.
Ve a la Sauna o al Baño Turco.
Lo que conseguimos yendo a la sauna es que nuestros poros se abran y que nuestro cuerpo transpire; como consecuencia se da una eliminación de toxinas y metales pesados como el plomo y una limpieza de la epidermis en profundidad. La sauna puede resultar peligrosa para personas con problemas cardíacos, trastornos en la circulación o tensión alta; quienes los padezcan, han de consultar a su médico sobre la conveniencia o no de acudir a la sauna.
Licuado desintoxicante:
Ingredientes para una persona:
- 1 cucharadita de semillas de lino.
- 1 cucharadita de levadura de cerveza.
- 2 cucharas soperas de bebida de soja u de otro vegetal.
- 1 cucharada de azúcar moreno.
- 1 zanahoria.
- 200 ml. de agua mineral o filtrada.
- El zumo de un limón o una lima.
Recomendación: pasar todos los ingredientes crudos por la batidora y tomar en ayunas por la mañana. |
